精進上げ
精進上げとは・・・
精進上げ（精進あげ・しょうじん上げ・しょうじんあげ・Shojinage）は、
1. 仏事で、四十九日の忌明けの後に頂く食事。精進落とし。
2. 仏事で、初七日の後に頂く食事のこと。本来は四十九日まで、肉や魚は口に出来ないため、野菜や豆腐などを中心とした食事であるが、現在では、初七日の法要後に、焦慮や親族の労をねぎらい、参列者に感謝の意を込めたご馳走（寿司や刺身、肉の揚げ物類なども含む食事）であることも多い。
3. 祭礼や祈祷、神事など、精進潔斎が必要な期間の後に、肉食や飲酒などを始めること。
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